“자석으로 식중독균 바로 검출한다?!” POSTECH 전상민 교수팀, 식중독균 검출 위한 자기영동 크로마토그래피 개발 식중독은 흔히 여름에 발생하기 쉬운 질병으로 알고 있지만, 오히려 음식 위생에 신경을 덜 쓰게 되는 겨울에도 발생하기 쉽다. 식중독을 예방하기 위해서는 물이나 식품에 있는 식중독균을 검출하는 기술이 필요한데, 30분 만에 식중독균의 유무 여부를 눈으로 바로 확인할 수 있는 기술이 세계 … Continue reading "POSTECH 전상민 교수팀, 식중독균 검출 위한 자기영동 크로마토그래피 개발"